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2019新品趋势指南 10大趣味食品和饮品抢先看

来源:食经济   添加时间:2019-01-25 22:03:29

2019新品趋势指南 10大趣味食品和饮品抢先看

从消费端角度,消费需求支撑着市场的诞生与存在。而对市场份额的争夺占领,从来都是诸多企业的重要目标。

在琳琅满目的各类商品中,“不走寻常路”的各类趣味创意产品通常能极大吸引消费注意,唤起购物欲望。

如何抓住消费市场创意趣味推新?2019年德国科隆国际糖果及休闲食品展(ISM)举行在即,其近日发布了“十大趣味产品”,食经济带您第一时间从趋势到产品一探究竟。

怕您太长不看,小编根据产品先为您总结了创意趣味产品四大发展趋势。把脉行业趋势,指导创新饮食从而占得市场高地。

01

四大发展趋势

1、植物趋势蔓延更多品类

“植物基饮食”正成为主流趋势,既利于动物福利保护,又符合健康大趋势。其现已从“素食肉”一家独大蔓延到蜂蜜、饼干等更多休闲食品品类。

2、“趋势之王”健康当道

健康在食品饮料领域已经无孔不入,各品类食品标签中的低糖、低脂、清洁、纯天然……无一不是健康的“代名词”。 

3、特殊消费情境食品丰富

食品饮料行业愈发发展成熟,食品种类供应更加全面。一些适用于特殊场景、少数场景的休闲食品开始花样百出。

4、mini包装规格流行

随着消费者在家庭和办公室,休闲和工作之间时间越来越紧凑,各类便捷式mini包装规格近来仍然是市场热宠。

看罢趋势过后,到底什么才是吸引市场的趣味产品呢?以下10大趣味产品从糖果到零食到饮品,且看食经济为您一一解读其独特所在。

02

十大趣味产品

1.新奇味道:玫瑰水豆蔻巧克力

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各类巧克力常见于市,但这款以浪漫味道取胜。在保加利亚玫瑰水和“东方珍珠”豆蔻种子的加入下,巧克力醇香与花清香完美融合。制作采用原始家庭配方,巧克力基底由精选来源的可可豆手工精制而成。

2.替代之选: 纯素蜂蜜替代品

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近来,“素食”、“植物替代”的火爆不言而喻。Vegony顺势推出一款蜂蜜替代品,使用植物花卉提取物制成。据了解,该公司已进行多次盲测,消费者并不能察觉到真实蜂蜜与其差异。

3. 奇妙组合:珍珠奶茶味爆米花

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珍珠奶茶+爆米花的结合体,你听过么?发源于中国台湾的珍珠奶茶,正在世界各地越来越受欢迎。该产品创造性地将“奶茶味”与休闲零食爆米花巧妙结合,不一样的美味翻倍!

4.增添趣味:儿童斋月日历

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穆斯林传统与宗教文化本是神圣肃穆的存在,而该品旨在为更多人带来巧克力愉悦体验,特此推出儿童趣味斋月日历。格子背后共有30个拼图元素,为开斋日的来临增添趣味。内容物以枣、杏仁为特色,配有优质巧克力。

5. mini包装:苏格兰威士忌系列

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威士忌并不是稀罕物件,但Anthon Berg与5家单麦芽苏格兰威士忌品牌联手推出了一款mini系列威士忌。容量精致小巧,5瓶分别代表不同风味,从自然丰富、愉悦温暖,到厚重烟熏与燥感十足。

6. 天然糖分:牛奶什锦早餐棒

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这款早餐棒的独特之处是只含有天然糖成分,是一款更加完美的健康零食。早餐棒有两种口味:木斯利+红浆果、+木斯利+杏仁,口感丰富,帮助现代人在紧张生活中随时补充能量。

7.打破禁锢: 罗望子糖

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糖果通常被消费者视作一种“放纵零食”,而这款罗望子糖打破传统禁锢,不再是“甜蜜的负担”。其主打100%纯天然,将天然甜味和酸味完美结合,体验大自然的天然味道。

8.真实植物: 松饼青豆&甜脆豌豆薯片

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产品采用真实蔬菜制成,符合“植物”、“健康”大趋势,不含麸质、坚果、乳制品,富含纤维素,最大程度保留植物天然成分,对素食主义者友好。未来一年,冻干水果蔬菜或将有新的突破。

9.用料优质:豪华太妃软糖

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Luxury Cream Fudge是一款太妃软糖,牛奶香味浓郁。采用最优原料将产品精致化,由牛奶、和奶油精制而成。拥有180g和350g两种规格适合不同场景需求。

10.配方新颖:大麻种子草莓

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2018年,“行业新贵”大麻在各品类发展迅速,巧克力行业终究也是有所涉足。该款巧克力采用 75%RUTA巧克力制成,搭配大麻种子和清新草莓,想必味道也不同凡响。

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