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青岛啤酒等啤酒做得好好的 为什么又要做其他饮料呢?

来源:啤酒日报   添加时间:2019-07-31 13:33:24

青岛啤酒等啤酒做得好好的 为什么又要做其他饮料呢?

这些年,很多啤酒公司已经不甘心只做啤酒,还将目光瞄准了更广阔的饮料市场。像是苏打水、葡萄酒、咖啡,等等领域,都已经有啤酒公司涉足。啤酒做得好好的,为什么又要做其他?

原因一:看好市场前景

近日,青岛啤酒旗下王子海藻苏打水正式上市,里面加入了海藻精华,据青岛啤酒相关负责人介绍,王子海藻苏打水选自地下180米深层的天然优质苏打矿泉,拥有丰富气泡。并且,在研发过程中,海腥味已被消弥于无形。

其实,近年来,含气苏打水已经成为饮品市场的一匹黑马。《2015-2050年中国苏打水市场运营及发展预测报告》显示,未来十年内,中国苏打水的市场容量将超过200亿元。青岛啤酒此时入局,显然很看好苏打水市场的发展。“在中国,苏打水仍处于消费者教育阶段,平均消费量较低。随着消费者健康意识的进一步增强,苏打水市场的发展值得期待。”青岛啤酒相关负责人说。

百威英博也相中了苏打水市场。今年6月,百威英博旗下投资公司ZX Ventures宣布,将对Wave Soda进行投资。Wave Soda生产的是由85%的苏打水和15%的果汁制成的低热量苏打水。ZX Ventures旗下Explore基金的全球总监Elizabeth Tomic表示,苏打水拥有非常大的市场空间,是当下消费者越来越关注的新鲜事物,在ZX Ventures的帮助下,它有潜力实现稳健的增长。

原因二:满足消费者口味的变化

前不久,百威英博的ZX Ventures还收购了葡萄酒公司Babe Wine。Babe Wine的产品组合包括Rosé、Pinot Grigio ,以及Red罐装葡萄酒,这些畅销产品使Babe成为Instagram上最受欢迎的葡萄酒之一。

据介绍,百威英博正在继续扩大其在“Beyond Beer”范围的业务,利用其核心能力生产和分销一系列饮料,旨在满足不断变化的消费者口味。

其实近年来,百威英博在啤酒以外领域动作不少。2016年,收购苏打水品牌Bon&Viv Seltzer;今年2月,收购生产威士忌、伏特加和杜松子酒的Cutwater Spirits。除收购外,2018年,百威英博还跟绿山咖啡合资创办Drinkworks,推出了家庭式的鸡尾酒胶囊机Drinkworks Home Bar。 

原因三:当地买啤酒的人少了

蓝带啤酒最近正在尝试用“麦芽饮料”生产一种咖啡。该公司将麦芽发酵,去除麦芽的味道和颜色,留下酒精,然后再与咖啡、糖、牛奶和香草混合,制成咖啡。目前,这种咖啡在美国的五个州做市场测试,销量不错。

之所以会试水咖啡市场,是因为蓝带啤酒发现,选择去啤酒厂买啤酒的美国人越来越少,人们的口味正在发生变化。蓝带啤酒的品牌总监John Newhouse表示,公司试图采取这种灵活的策略,使得销售的饮料种类多样化。

为了满足消费者口味变化,不错过拥有良好前景的市场,同时丰富自身的品类,啤酒公司迅速get了新产品。那么,在你看来,这些啤酒公司是“不务正业”,还是“大胆创新”?你最看好谁家的新产品?

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