叮咚买菜等独立前置仓区域肉搏 店+仓更添一把火 - 环球食品博览网
  • 开放平台 链接共赢 立足产业互联 发现商业未来
  • 内容标签
  • 商务合作:0571-85087995  QQ :2440782816  展会合作  QQ:3122108925  会员服务400-873-2018
  • 注册|登录
msmk

叮咚买菜等独立前置仓区域肉搏 店+仓更添一把火

来源:第三只眼看零售   添加时间:2019-08-28 10:51:58

叮咚买菜等独立前置仓区域肉搏 店+仓更添一把火

前置仓品牌走到了玩法分级的交叉口。求快亦或求稳,是不同品牌对于业态发展的差异化判断。等待它们的,将是区域战中的短兵相接,以及来自市场的现实拷问。

《第三只眼看零售》了解到,前置仓头部品牌朴朴超市近期提出了“慢,也许就是快”的战略思考。朴朴超市在深圳开出7个前置仓,相比它进入深圳市计划重点提升点位数量,每周开出一至两间新仓的规划来说,明显降速。但据知情人士透露,朴朴超市跨区域运营的供应链模式逐渐成型,有两种方向正待测试选定。

就在这时,起家于上海的叮咚买菜则提速扩张,进驻深圳。叮咚买菜前期开仓15座,全面覆盖龙井、蛇口、梅林、八卦岭等区域。据了解,其团队在46天内完成了前期用户调研、供应链后台搭建、总仓及前置仓开设、一线人员配置等工作。目前已上线运营4天,正投入数百万元用以促销拉新,其订单量将近2万单,每天新增用户增长率超过100%。

先后进入深圳市场,也是朴朴超市、叮咚买菜看好深圳大湾区及珠三角一带战略性定位的表现。其具体诉求或在于立于“聚光灯”之下、获得资本关注;占据深圳汇集大量外来人口优势,为日后全国扩张打造品牌影响力;脱离发源市场舒适圈,直面跨市场运营考验;谋求未来数字化发展,占据科技优势四个方面。

上述品牌相继动作,对业界发出了新的信号,即各个品牌已经到了分级发展、区域会战阶段。

它们决胜的关键性因素或在于两个方面,其一是能否留在头部梯队,这取决于前置仓品牌的流量、效率及市场占有率;其二是能否率先找到盈利模式,其关键在于获取正向资金流,脱离资本扶持,实现自我造血。

其中类似于叮咚买菜、朴朴超市、呆萝卜这样的创业型品牌,相对来说更看重市场占有率,但具体操作方案已出现差异化。而像绿地卫星仓等依托于传统实体门店而配套搭建的前置仓模式,目前来看主要是为增加服务场景、做透存量市场所为。

一些前置仓品牌逐渐意识到,单纯依靠资金投入,提升点位密度来摊薄运营成本的操作模式正在成为过去。企业需要通过打磨后台竞争力、塑造跨区域经营能力以及理清盈利模式等方式来决胜未来。

夯实后台VS抢占市场

快、慢之间互为正反

此前, 前置仓品牌大多选择快速开仓,提升点位密度,在摊薄后台运营成本的基础上扩大市场占有率。这种方式有利于创业品牌获得资本关注,从而获得输血补贴,但长期来看则需要解决自我造血难题。而一些看重内功的品牌则选择慢下来,希望跑通模式后厚积薄发,但需要承担错失先发优势的风险。一快一慢之间,前置仓业态的差异化玩法由此显现。

朴朴超市作为前置仓头部品牌,创立不久便在福州市场中占据重要位置,成为永辉超市忌惮的后起之秀。今年6月,朴朴超市展开异地扩张,进军深圳市场。当时有消息称,朴朴超市计划在2019年重点提升深圳的前置仓数量,以每周开出一至两间新仓的速度抢占地盘,最终目标会在深圳开出200座前置仓。

“此前在福州学苦练武功,现在要’下山’闯荡江湖,深圳便是检验其模式的练剑场”。朴朴超市董事长董事长陈兴文(陈木旺)曾在其2018年年会上做了一个形象比喻。但短短两个月后,朴朴超市却提出另一个观点,即“慢,也许就是快。”其在深圳的前置仓开仓数量也只有7间,称得上降速求稳。

论点变化,意味着朴朴超市对市场环境有了新的认知,并随之调整其战略重心。从市场环境来看,前置仓品牌洗牌初见端倪,例如美团买菜从配送到家模式改为部分区域到店自提、呆萝卜表示关闭部分门店用以升级店型等动作,都是其应对市场变化的具体操作。

而从朴朴超市内部来说,计划夯实后台能力则是其当前任务。《第三只眼看零售》了解到,朴朴超市深圳区域的商品来源,60%为深圳当地经销商配送至其周转仓,40%为福建供应商跨省配送。其当前正在摸索其跨区域运营的供应链模式,主要分为两个测试方向。

一种是全部采用福建本土供应商,协同其一起向外埠市场扩张发展。这样操作的优势在于建立起稳定且具备性价比的供应商关系网,但难点是朴朴超市能否建立起总仓辐射外埠市场的仓储物流系统、应急响应能力。另一种则是因地制宜,引进区域内供应商,但这意味着单一区域内供应商供应范围有限,不利于朴朴超市依据总量基础获取更大支持。

“我们现在在深圳也只是发展了部分商品的供应线,毕竟朴朴超市的重心还放在厦门。是否跟着企业展开跨区域扩张,除了看我们自身能力,也要看企业能够给到多大的采购量、流量口。”一位供应商告诉《第三只眼看零售》。

为此,朴朴超市还在测试不同的跨区域供应模式,并调整出适合深圳当地的商品结构,降速调整也就不难理解。

相比之下,叮咚买菜则属于提速扩张,显示出另一条发展逻辑。继8月初叮咚买菜宣布完成了B4、B5 轮融资后,进军深圳成为其最新动作。据其官方表示,叮咚买菜账上资金量充足,日均订单量已突破40万,可以说弹药充足,做好准备。

《第三只眼看零售》了解到,叮咚买菜前期计划开仓15座,进驻福田、罗湖、龙岗、南山四个区。其开仓逻辑是选择触达消费者生活区域1.5公里至3公里范围内开仓,当单仓日订单超过1500单时即裂变成两个仓,以此保证配送时效。以上海为例,叮咚买菜目前开出200多个前置仓,便已覆盖崇明以外上海全部区县。

此次进驻深圳,可以看作是叮咚买菜走出“舒适区”,测试练兵的表现。

一方面,深圳作为科技型城市,吸引着资本和新兴技术,有利于创业品牌获得关注。而脱离总部城市与既有关系网络,也是叮咚买菜等品牌直面市场竞争的斗兽场。

另一方面,深圳是一座由外来人口构成的移民城市,汇集了全国多地消费者,购物习惯多样。前置仓品牌若能在此站稳脚跟,未来进行全国扩张也就有了一定的操作经验与品牌口碑。

“对于企业来说,进军深圳是一种内测。团队战斗力如何,视野如何,管理层的格局怎么样,深圳是最好的练兵场。如果是我, 肯定会这么考虑这个问题,这里不像总部所在区域,讲究一定的人际关系,而是真正的商务关系,所有问题都会测试出来。”一位零售企业创始人向《第三只眼看零售》分析称。

独立前置仓区域肉搏

“店+仓”更添一把火

回看2018年前后,前置仓品牌基本都在区域内加速扩张,将提升点位密度作为重要方向,这也是前置仓跑通模式的重要途径。但随着资本、业界等方面开始拷问其大量补贴之下的自我造血能力,一些先知先觉的前置仓品牌开始尝试不同方向,不少发力前置仓的传统零售商也瞄准了这块蛋糕,或蚕食、或鲸吞。

不论是朴朴超市降速求稳,留出更多时间打磨后台能力;还是美团买菜在武汉尝试到店自提,探索更多消费场景,实际上都是市场环境不容过度乐观的表现。

这一方面是因为下场品牌过多,区域肉搏在所难免。就拿深圳来说,包括永辉生活、盒马鲜生、钱大妈、朴朴超市、叮咚买菜、温氏生鲜、沃尔玛旗下惠选智能超市等品牌,虽然业态分属略有不同,但都在抢夺社区生鲜消费的生意。那么,同一区域内的消费者真的需要如此多的生鲜消费场景吗?他们的购买力又能否支撑起诸多生鲜品牌存活发展?

另一方面则关系到前置仓品牌绕不开的问题——盈利模式。有观点认为,这些独立前置仓品牌的典型难点在于引流困难,拉新渠道仅有线上导流或社区地推,导致成本高企。其次还有损耗难控、实用面积、商品丰富度、经营指标等问题。

就像高鑫零售首席执行官黄明端在2019年中期业绩报告会上所说,“前置仓现在的竞争非常激烈,我认为大家都在处于烧钱模式,我们也会尽力把烧钱模式转化为盈利模式。”

一位零售高管告诉《第三只眼看零售》,“我们算过一笔账,当下主流前置仓模式的拉新成本在200多元。比如说你利用优惠券、赠品等形式拉了10个人,最终有一两个人在平台下单,那么跑掉的8个人也需要平摊成本。还有地推员工费用、平均500元至800左右的单日社区设点费用。更重要的是,这种补贴拉新模式,会促使消费者只会将价格作为首要决策因素,其次才是时效和品质,长远来看,当然不利于前置仓品牌发展。”

为此,一些提倡“店+仓”模式的企业逐渐发出声量,包括盒马小站、永辉生活、绿地G-Super卫星仓等品牌都是以围绕大店开仓,同时兼顾成本优势与引流功能。例如永辉生活-到家成立一年即落地40余家卫星仓,并表示成熟仓单仓日均可达2000单,月订单复合增长率达15%-20%,占据福州生鲜到家半壁市场。

以绿地G-Super扩张逻辑为例,它们认为相比较蚕食和鲸吞来说,蚕食是更好的做法。绿地商贸集团总经理助理兼零售事业部副总经理王奕表示,“关于盈亏平衡和店数,在我们这个模型里是没有直接关系的。只有纯粹做仓才会有大规模开仓的需求。但我们有门店做基础,在做好既有市场的基础上才会去拓展新市场。所以我们在创新方面不追求数量,彻底铺开也不是好事,我们真正把他跑通更有意义。”

由此也能看出,前置仓到家需求切实存在,诸多前置仓品牌会在激烈厮杀后决出胜负,但活下来的人却未必是入局第一人。

标签:
浏览过本文章的用户还浏览过
珊珊便利:拥有120多家直营店 甘愿慢下来的长期主义者

不久前,《高手都是长期主义者》一文刷爆朋友圈。...

2019-08-26 标签: 珊珊便利
喜乐购有预谋的跑路 5000万货款背后这绝对不是个例

关店、跑路已经是一些商超无法经营下去后的唯一出路,但是现在就算是跑路也开始变得越来越有计划,有预谋。...

2019-08-26 标签: 喜乐购
对标沃尔玛山姆会员店 内地首家Costco将在上海开业

中国大陆首家Costco将于8月27日在上海闵行正式开业。。。。

2019-08-26 标签: Costco
胖东来究竟做了什么能让同行业追捧 观摩学习、纷纷效仿?

在中国零售业界,有一个标杆型企业,她令国际连锁零售企业望而生畏,令中国连锁零售企业争相学习,她,就是胖东来。。。。

2019-08-24 标签: 胖东来
爱是晨曦 德国双心保健品 千卓创意

幸运飞艇 pk10投注 幸运飞艇 pk10投注 pk10投注 pk10投注 幸运飞艇 幸运飞艇 pk10投注 幸运飞艇